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"Implementación a FSSC 22000 Versión 5"

Duración: 16 hrs

  • Mejora continua: Mejore sus procesos de seguridad alimentaria y la comunicación en toda la cadena de suministro.
  • Aumento de la confianza de las partes interesadas: Demuestre su compromiso con la gestión de peligros y riesgos de seguridad alimentaria.
  • Mayor transparencia: A través de la compleja cadena de suministro de alimentos.
  • Eficiencia en tiempo y costes: Reduzca el tiempo y costo en normas de seguridad.
  • Nuevas oportunidades de negocio: Mejore su capacidad de trabajar con organizaciones en las que FSSC 22000 es una obligación contractual o una expectativa.
  • Conocer los antecedentes de la Certificación de Sistema de Seguridad Alimentaria FSSC 22000.
  • Conocer los requisitos de la FSSC 22000 (ISO 22000 /ISO TS 22002-1).
  • Conocer el plan de implementación.

Mediante talleres el participante:

  • Comprenderá los requisitos del SGI así como las etapas de implementación.
  1. Introducción, antecedentes de la FSSC 22000.
  2. Revisión de requisitos de la ISO 22000:2005.
  3. Revisión de requisitos de ISO TS 22002-1:2009.
  4. Plan de implementación.
  5. Aspectos a considerar en la auditoría en una empresa alimenticia.
  6. Conclusiones.
  • Personas involucradas en el soporte o implementación de FSSC 22000.
  • Directivos interesados en los beneficios de FSSC 22000.
  • Auditores del Sistema de Gestión de Seguridad en los Alimentos.
  • Experiencia de trabajo en el sector de la fabricación de los alimentos.
  • Constancia de participación.

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